Pimentones rellenos
By Asip Escuela de Cocina Camarón, Maíz, Pimentón rojo, Quesos Colombiana, Con Video paso a paso, De pocos Ingredientes, Saludable Acompañantes, Entradas
septiembre 30, 2016
Deliciosos pimentones rellenos de camarones bañados en salsa de queso crema. Prueba con los ingredientes de preferencia para hacer esta deliciosa receta. Solo es cuestión de jugar con tu imaginación.
- Productos: Para 3 personas
Instrucciones
1Lave muy bien los pimentones y limpie los camarones.
2Tome el pimentón y córtelo por la mitad por la parte más larga; sáquele la pulpa.
3Corte la cebolla finamente en cuadros. En una sartén caliente agregue aceite y caramelice la cebolla. Reserve.
4En la misma sartén saltee los camarones con un poco de mantequilla.
5En un bowl mezcle los camarones, la cebolla, el maíz tierno y el queso crema. Salpimiente.
6Rellene los pimentones y cúbralos con queso mozarella rallado.
7Llévelos al horno (precalentado) a 200° C durante 20 minutos. Agregue queso parmesano al gusto.
8Retire y emplate.