Galletas de coco

  By Escuela de Gastronomia Mariano Moreno  ,   

julio 29, 2015

  • Cook: 15 mins

Ingredientes

4 claras de huevo

250 gramos de azúcar

Vainilla

320 gramos de coco rallado

Instrucciones

1Calentar las claras de huevo con el azúcar a 45° y batirlas un poquito. Seguidamente, incorporar el coco y la vainilla.

2Cuando tenga la mezcla, haga pequeñas pirámides. Si es posible déjelas reposar por 12 horas.

3Llévelas al horno a 150°C aproximadamente, por 15 minutos.

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