Bagre en leche

  Por Asip Escuela de Cocina  , ,   , , ,   

Septiembre 21, 2016

  • Sirve: Para 4 platos

Ingredientes

4 rodajas de bagre

400 g de leche

100 g de crema de leche

Una cebolla cabezona

Un gajo de cebolla larga

Un diente de ajo

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Aceite (c/n)

Cilantro para decorar

Instrucciones

1Corte la cebolla cabezona en medias lunas y la cebolla larga en trozos pequeños.

2Pique finamente el ajo; agréguelo en una sartén caliente con un poco de aceite y las cebollas.

3Adicione las rodajas de bagre con un poco de sal y pimienta; deje sellar.

4Adicione la leche y la crema de leche. Deje cocinar por 20 minutos a fuego medio bajo.

5Sirva y disfrute, acompañado de patacones. Decore con cilantro.

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2 Opiniones

alejandra

Octubre 14, 2016

exquisitoo

alejandra

Octubre 14, 2016

exquisito

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