Artículos
Dale a tus comidas un sabor distinto usando té
Cocinarte te enseña algunos trucos para dar sabor a la comida usando té, ya sea en infusión o como especia para que logres darle un sabor increíble a algunas de tus preparaciones.
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Juan Manuel Barrientos, el chef que revolucionó la gastronomía tradicional colombiana
“Abra su mente, póngala en blanco, deje sus expectativas, más que cumplirlas estamos aquí para cumplir las que tenemos con usted”. Esta es la recomendación que hace el chef colombiano Juan Manuel Barrientos Valencia, a quienes van a probar uno de sus exclusivos menús en uno de sus afamados restaurantes.
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El Mirador del Ático, hogar de la bandeja paisa en Bucaramanga
Es un espacio único dedicado a la comida típica antioqueña que lleva varios años deleitando los paladares de los santandereanos.
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Las 11 comidas más exóticas de Colombia
Colombia es un país lleno de delicias gastronómicas. Su diversidad de climas y paisajes lo convierten en un lugar de tierras fértiles donde se cultivan diferentes tipos de frutas, verduras, hortalizas y se crían distintos animales; esa variedad es la que nos permite tener deliciosos y exóticos platos que marcan la diferencia cultural de cada región.
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¿Por qué se celebra Saint Patrick´s Day o San Patricio?
Lo mejor de San Patricio es que se celebra en todas partes. Viajar a Irlanda o Nueva York en esta época es una fiesta contínua. Bares, pubs y restaurantes ofrecen cerveza teñida de verde durante esta gran celebración.
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Vinagretas y aderezos
Una vinagreta es una salsa diseñada para acompañar ensaladas, vegetales, pescado, pollo y carnes. La receta tradicional consta de una parte acidulada o acuosa, como el vinagre, zumos de frutas, vino y otros, y una parte oleaginosa, es decir, de aceite, en la que se puede usar el de oliva, maní, ajonjolí, canola y demás clases.
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Sabores típicos con amor de mamá… Mariela López
Los platos típicos de nuestro país significan una tradición que trasciende más allá de lo gastronómico. Son sabores que transportan a momentos en familia, bocados que alimentan nuestros recuerdos más especiales.
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Batidos, todo el poder en un solo vaso
Los batidos naturales son alimentos fáciles de preparar, con cientos de combinaciones de ingredientes que ayudan, de manera natural, a mantener un buen estado físico.
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Barras de granola: El snack fácil de hacer y de llevar
Las barras de granola o cereal son famosas y queridas por ofrecer múltiples beneficios nutricionales, compactados en una pequeña porción, práctica para llevar y disfrutar como snack en cualquier momento del día.
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