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Un gran enemigo llamado ‘guayabo’

Un gran enemigo llamado ‘guayabo’

Nadie niega que, a veces, los traguitos sean deliciosos. Pero cuando se pasa la frontera y viene la borrachera, al otro día aparece el ‘guayabo’ o resaca, que es una condición muy frecuente en estas épocas del año. Se trata de una respuesta del cuerpo como defensa a una intoxicación del organismo, provocada por el consumo excesivo de bebidas alcohólicas.

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La cocina caleña también está de feria

La cocina caleña también está de feria

El pasado viernes 25 de diciembre se dio inicio a la versión 58 de la Feria de Cali (Colombia), una gran oportunidad para aquellos amantes de gastronomía caleña, la cual se caracteriza por la variedad de vegetales, frutas y hortalizas que enriquecen las preparaciones cuyos ingredientes principales son arroz, cerdo, fríjoles, maíz, papas y pollo.

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Así sabe la Navidad en el mundo

Así sabe la Navidad en el mundo

La Navidad, que para los católicos de algunas partes de América del Sur inicia con la novena de aguinaldos, concluye con un festejo memorable que lo enmarca una cena con platos que varían según el continente y país donde estemos.

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¿A qué sabe la cocina costeña?

¿A qué sabe la cocina costeña?

La gastronomía colombiana es una de las más diversas del mundo y varía dependiendo de la zona. Por ejemplo, la Costa Caribe, por su gran variedad de ingredientes, otorga a los cocineros la posibilidad de explorar exquisitos platos, marcados por los sabores propios de cada zona.

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¿Sabe usted hacer mercado?

¿Sabe usted hacer mercado?

¿Se ha preguntado alguna vez cómo hacer un mercado ideal, donde se compre todo lo necesario, lo más saludable, donde se economice y se gaste el menor tiempo posible? Acá le mostramos cómo.

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