Torta de Coco y Banano

Instrucciones

1Mezcle todos los ingredientes líquidos, adicione el banano y siga revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.

2Luego agregue la mezcla de los siguientes ingredientes secos y revuelva muy bien: 250 gramos de harina 50 gramos de coco deshidratado 4.5 gramos de bicarbonato 110 gramos de azúcar

3Vierta la mezcla en un molde mediano –rectangular o redondo-, de 1/2 libra, enmantequillado y enharinado. Hornee a 350 grados durante 45 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio.