Ingredientes

Ajonjolí

Ajonjolí

Este ingrediente originario de África y de la India es conocido como ajonjolí o sésamo y surge de una planta herbácea (Sesamum Indicum) que puede alcanzar los 2 metros de altura.

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Tomate

Tomate

Es ideal para las ensaladas frescas acompañado de otros vegetales o recetas como gratinados, relleno de algunos platos, sopas y salsas. Sirve además como ingrediente clave para sazonar otros alimentos como carne, pollo y pescado.

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Arequipe o dulce de leche

Arequipe o dulce de leche

El arequipe es un dulce de leche de textura muy suave y tradicional de Latinoamérica. Su consumo se ha ido extendiendo con los años a otros países para endulzar los paladares de muchas personas.

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De la caña de azúcar a la panela

De la caña de azúcar a la panela

Este producto proviene de la caña de azúcar y se introdujo en la culinaria en la época de la Conquista española a América. Su producción es importante en muchos países de América Latina, sobre todo en Colombia, un país líder en la elaboración de este exquisito producto 100 % natural.

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Repollo morado

Repollo morado

Según expertos en gastronomía, el repollo morado le da un toque de color y presentación a los platos, convirtiéndolos en un tipo de receta gourmet.

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