Langostinos rebozados en panko con mayonesa de curry
By Asip Escuela de Cocina Ajonjolí, Harina, Langostino, Panko Comida de mar, Con Video paso a paso, De pocos Ingredientes Acompañantes, Comida rápida, Entradas, Pasabocas
julio 27, 2016
Un pasabocas de langostinos apanados y crocantes acompañados de una suave mayonesa de curry.
- Productos: 2 personas
Instrucciones
Para la salsa
1En un bowl disponga la mayonesa con una pizca de curry y cilantro fínamente picado. Integre muy bien y reserve.
Para los langostinos
1Limpie cuidadosamente los langostinos y salpimiente. Reserve.
2Disponga los huevos en un bowl y bátalos.
3Tome los langostinos con los palillos y páselos por harina, huevo y por panko previamente mezclado con ajonjolí. Hágalo dos veces con cada langostino para tener una mejor cubierta.
4Sofríalos en una sartén con aceite previamente caliente. Retire.
5Emplate uniendo los langostinos con una cinta. Acompañe con la mayonesa de curry.