Langostino con Lychees

Instrucciones

1Se saltean los langostinos sin cáscara y desvenados en la mantequilla, dejándolos tres minutos por cada lado (según tamaño del langostino); si son pequeños el tiempo debe ser menor. Cuando se enfrían se revuelven con los demás ingredientes y se refrigeran en la nevera.

Nota:

1Si es posible conseguir Chestnuts, se agregan seis de estas nueces, picadas en láminas.

2Pueden, eventualmente, reemplazarse los lychees por melocotones.