Cheescake Frío de Fresa

  Por Andres Diaz Ramirez  , ,   

octubre 27, 2015

Ingredientes

Ingredientes para la base

200 gramos de galletas

60 gramos de mantequilla sin sal

Ingredientes para el cheescake:

190 gramos de queso crema

5 cucharaditas de stevia

1 taza de yogurt sin azúcar

200 gramos de fresas

14 gramos de gelatina

1/2 taza de agua

Instrucciones

Instrucciones para la base

1Triturar las galletas y luego agregar la mantequilla derretida. La mezcla ponerla en un molde de pie.

Instrucciones para el Cheescake

1Fusionar la gelatina y la 1/2 taza de agua, calentar en el microondas.

2Mezclar el queso crema con la stevia y la taza de yogurt, después agregar las fresas licuadas.

3Finalizar agregando la gelatina y mezclar muy bien. Llevar al molde y enfriar por una hora.

VL101227.PDFReceta de ANDRES DIAZ RAMIREZ publicada en el periódico VANGUARDIA LIBERAL

Cocinero graduado Academia Verde Oliva

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