Bruschetta de espárragos encintados al pesto
By cocinarte Espárragos Entradas
abril 23, 2015
Exquisito acompañamiento para un almuerzo mediterráneo.
- Prep: 20 mins
- Productos: 4 personas
Instrucciones
1Se blanquean los espárragos y luego se saltean con sal y pimienta.
2Se corta el pan al sesgo y se lleva al horno hasta tostar con aceite de oliva. Después, ponga sobre el pan las rodajas de tomate cherry y los espárragos encintados con el jamón serrano.
Para la salsa al pesto
1Agregue el perejil, albahaca, piñones, sal y pimienta con el aceite de oliva.
2Finalice agregando la salsa al pesto y el queso parmesano.