Instrucciones
1En un recipiente metálico mezcle la leche con el azúcar y la maicena, hasta que quede completamente disuelta.
2Llévela a fuego alto, al tiempo que va revolviendo. Es aconsejable utilizar una cuchara de palo, ya que impide que se pegue más fácil.
3Una vez la mezcla vaya tomando la consistencia deseada, bájela del fuego, pero no deje de revolver.
4Viértala en un molde de vidrio, déjela enfriar y llévela a la nevera.
Receta de Maria Luisa Villamizar publicada en el periódico VANGUARDIA LIBERAL