Ingredientes | Cocinarte

Piña

Es una deliciosa fruta tropical originaria de Brasil y Paraguay, también conocida con otros nombres como ananá o naná. Es muy útil en la cocina, ya que se puede comer sola o puede ser empleada en la preparación de alimentos, tanto dulces como salados.

Nuez moscada, una esencia versátil

Esta especia, originaria de Indonesia, se usa comúnmente para aromatizar y realzar el sabor en una gran variedad de preparaciones, por ejemplo, la salsa bechamel y la salsa curry.

Aguacate

El aguacate queda bien en varias combinaciones: simplemente con sal, con yuca, en ensaladas, con arroz o en dulces.

Yerbabuena

Entre los usos más frecuentes se destaca que sirve para controlar náuseas en mujeres embarazadas y calmar esos molestos cólicos.

Yuca

Con carne, con pollo, con pescado, con huevo… frita, guisada, asada… innumerables maneras para aprovechar esta raíz.

El coco

El coco está muy de moda en la cocina porque su producción ha aumentado considerablemente, aporta proteína y azúcares.

Pimentón

El pimentón no es una verdura, mucho menos una fruta. Uno de los condimentos más deseados de la canasta por infinitas razones.