Brochetas de langostino al romero
By Escuela de Gastronomia Mariano Moreno Mariscos Asados, a la Parrilla, Comida de mar, De pocos Ingredientes Entradas, Platos Fuertes
septiembre 21, 2015
- Prep: 20 mins
- Cook: 10 mins
Instrucciones
1Limpie los langostinos, separando las patas del cuerpo y el caparazón o piel que recubre la carne. La cola puede dejarla, si es que la quiere utilizar para decorar el plato.
2Ponga en cada palo cuatro langostinos, previamente humedecidos, para evitar que se quemen. Seguido, podrá condimentar con sal fina y ponerlos en la parrilla a la brasa, por 5 minutos en cada lado.
3Antes de retirarlos de la parilla, esparcir el romero, para aromatizarlos.
Receta de