Artículos | Cocinarte

Lujo y variada exquisitez que se funden en el paladar

El Hotel Punta Diamante también es lujo y sofisticación en sus comidas. Los restaurantes son una muestra de dedicación y profesionalismo para deleitar los gustos más exigentes.

“La primera regla de la cocina es preparar todo con mucho amor”

Compartimos una divertida y sencilla preparación con la pequeña, pero experta chef Pilar Sofía Gómez Hernández, quien además es la Directora del programa Baby Chef de Colombia College.

Tamal, el plato nacional de Navidad

Este alimento heredado de nuestros antepasados indígenas se ha convertido en “huésped sagrado” de las familias colombianas, especialmente en la temporada navideña.

Una vocación por el arte descubierta en Francia

Muchas veces el sentido o propósito de nuestra vida demora en revelarse, otras veces, como en el caso de Juan Sebastián Hernández Rey, la vocación por la cocina empezó ligeramente desde su hogar y se manifestó por completo en París, donde ha logrado trabajar a 125 metros del altura, en el segundo piso de la […]

Sabores llenos de chiles, salsas y dulces

Todas las celebraciones de Navidad tienen algo en común y es la unión en familia, ese momento de compartir que significa la cena de Noche Buena. Una tradición familiar Para Nicte Guajardo y Elizabeth Tovar, dos mexicanas que llevan seis y cuatro años en Colombia, la tradición, celebración y las delicias típicas de su país […]

Se vivió el festival de Las Colonias

La comida y la música típicas de las provincias santandereanas, de pueblos colombianos y algunos países europeos se dieron cita durante el desarrollo de la Feria Bonita.

La harina, un ingrediente para todo

Es un polvo blanco que se obtiene de un cereal y de productos ricos en almidón como, por ejemplo, el trigo del cual se elabora el pan gracias a que es rico en gluten.

Perú, invitado especial en Puro Sabor Social de la Feria Bonita

Ofrecerán platos de degustación desde 5 hasta 15 mil pesos, para que los asistentes puedan probar varias muestras gastronómicas.

Bocados de una gastronomía milenaria

A punto de cumplir dos años de entrar al mercado, Wakai Sushi Rolls se consolida día a día como un referente de la comida japonesa en el área metropolitana.

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