Perú, invitado especial en Puro Sabor Social de la Feria Bonita  

En su cuarta versión, la mejor muestra gastronómica de Bucaramanga (Santander), Puro Sabor Social, tendrá a la República del Perú como país invitado.

El emblemático parque San Pio será el escenario durante el fin de semana (11,12 y 13 de septiembre) para deleitar el paladar de los comensales con la mejor muestra gastronómica de la cocina del Perú, país invitado en la cuarta versión de Puro Sabor Social 2015.

Adicionalmente, la gestora social de Bucaramanga, Glenys Pedraza Santamaría, confirmó que Puro Sabor Social es catalogado como el quinto festival gastronómico más importante de Colombia. Es por eso que el talento de los cocineros locales estará presente con 60 restaurantes. También se unirán la academia y la cocina con la participación de escuelas de gastronomía de la capital santandereana.

Así mismo, dentro del evento se llevarán a cabo jornadas académicas en el Auditorio de Ingenierías de la Universidad Autónoma de Bucaramanga, Unab, como la importancia de un plato típico en el país, la proyección internacional de este y la visión de un peruano en Colombia.
Por otro lado, las mencionadas comidas ancestrales, charlas de los invitados peruanos y talleres de cocina.

¿Qué es puro Sabor Social?

Puro Sabor Social nació de la política de recuperación de parques que desarrolla la Alcaldía de Bucaramanga y que lidera la Gestora Social Glenys Pedraza Santamaría en el marco de la Feria Bonita. Es un espacio de encuentro familiar y cultural por medio de la gastronomía y la música, con fines sociales que benefician año tras año distintas fundaciones.

En el evento se ofrecerán  platos de degustación desde $5.000 hasta $15.000, con el fin de que los asistentes puedan probar varias muestras gastronómicas. Entre los participantes están restaurantes como Casalins, Cinnamon Gourmet, Doña Petrona, Saxo Pub,  La Birrería, La Brasa, Palata y muchos más.