Bowl
Es un utensilio de cocina conocido también como bol, cuenco o ponchera. Este recipiente cumple con las funciones de un tazón y se caracteriza por su particular forma semiesférica y no tener asas.
Se emplea en la cocina tanto para contener líquidos e ingredientes sólidos como para beber y la elaboración del mise en place; además, lo puedes encontrar fabricado en diferentes tamaños y materiales, los más comunes son plástico, metal y vidrio.
Una característica peculiar de un bwl es que en la gastronomía japonesa y la cocina china se le conoce como el recipiente rey de la vajilla.
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Para mezclar ingredientes es preferibles hacerlo en un bowl grande, por ejemplo, para la preparación de masas o pudines.
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