Pilar Sofía, una gran ‘Baby chef’
Con solo 8 años de edad, Pilar Sofía Gómez Hernández da de qué hablar en el área gastronómica. Como una chef profesional se presenta al público para compartir sus especialidades culinarias.
Festival de panadería y repostería. Foto: César Flórez.
Gracias a ‘Mi primera cocina’, Sofía se convirtió en una ‘Baby chef’ reconocida en Bucaramanga y el área metropolitana (Santander – Colombia) y ha sido invitada a diferentes eventos gastronómicos. Desde sus tres años recuerda sentirse apasionada por los fogones, sabores y texturas de la comida. Gracias a los cursos de cocina para niños en la escuela Colombia Collage logró hacer su primer show, en donde compartió su popular receta de galletas con chispitas de chocolate.
Con el tiempo fue conociendo de comida rápida y después de cupcakes, que es lo que más le gusta preparar y asegura que el secreto de sus dulces recetas es “prepararlas con amor”. Así lo demostró en el ‘Festival de panadería y repostería Colombia Collage’ realizado hace unos días en el centro comercial Parque Caracolí, donde fue invitada especial y deleitó a los asistentes con su receta de trufas de chocolate con nueces y chispitas de chocolate.
Con su sonrisa inigualable cuenta con orgullo que además de aprender en su escuela de cocina también enseña a otros niños en los cursos vacacionales. Su dulce forma de ver la vida refleja el amor por la cocina, porque además de preparar deliciosos platillos puede “aprender muchas cosas sobre cada ingrediente”. Esto es lo que más la motiva a repartir su tiempo entre el colegio y la comida.
Sus aspiraciones son grandes y tiene claro que quiere ir a la universidad y estudiar ingeniería o medicina; sin embargo, asegura que mientras tanto seguirá haciendo lo que tanto le gusta, asistir a sus clases en Colombia Collage.
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