Espátula

Es un utensilio de cocina y pastelería muy práctico y versátil, casi imprescindible tanto para uso profesional como para la cocina doméstica.

Esta herramienta la podemos encontrar hecha de diferentes materiales, como madera, metal y silicona, también viene en diferentes anchuras y longitudes para distintas aplicaciones.

La espátula tiene como función principal levantar la comida durante el proceso de cocción, y es utilizada para voltear alimentos planos tales como galletas, pizzas, ponqués y carnes, entre otros.