Día del pollo a la brasa, otro festejo culinario

Por sexto año consecutivo los peruanos festejan el día del pollo a la brasa, una celebración que tiene por fecha el tercer domingo del mes de julio. Este día fue decretado en el 2010 por el Ministerio de Agricultura nacional, no solo para promover su consumo en ese país, sino para rescatar la importancia que tiene esta tradicional receta de más de 60 años.

Además, se reconoce el pollo a la brasa como insignia culinaria en este país, lo que lo hace aún más importante.