Método de cocción: Acompañantes
Platos que se preparan como acompañantes del plato principal. En algunos países se conocen como "Guarnición".
Encurtido de mango biche
Salsa de mango biche Ideal para acompañar pescados poco grasos, como el salmón o el atún.
Salsa de pimentón morrón y ajíes
Salsa especial para usar en pescados y mariscos, con sabor peruano.
Pepitoria
La típica pepitoria, acompañante lógico del cabrito.