Bocaditos
Oro, prestigioso ingrediente
El oro es un ingrediente muy valioso y apetecido en la cocina gourmet.
Continue Reading
¿Cuántos niveles de chef existen?
No todos los chefs son iguales. Conozca sobre sus rangos, y quienes mandan en las cocinas profesionales.
Continue Reading
La historia de las Estrellas Michelin
Desde 1936 se otorgan las Estrellas Michelin para reconocer a los mejores restaurantes del mundo. Qué son?
Continue Reading
Enfríe sus bebidas favoritas en segundos
Enfriar una lata de cerveza, por ejemplo, puede tomarle apenas 45 segundos usando el Rapid Cool, dispositivo desarrollado por una empresa británica.
Continue Reading
Festival Gastronómico Pacífico Cocina 2015
En el Centro de Eventos Valle del Pacífico (Cali) se podrá disfrutar una deliciosa variedad de platos típicos, licores, dulces y bebidas tradicionales del Valle del Cauca y del Pacífico colombiano.
Continue Reading
¿Pizza napolitana, patrimonio de la humanidad?
El denominado arte de los pizzeros napolitanos está en la lista de candidatos para convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Continue Reading
La cebolla que nunca más hará llorar
Se trata de una cebolla creada por científicos de Japón y Nueva Zelanda, que consiguieron bloquear en el alimento la enzima que provoca esta reacción.
Continue Reading
En julio se celebrará el 37 Festival del ajo
Cada año se celebra en la pequeña ciudad de Gilroy (California, Estados Unidos) el Festival del ajo.
Continue Reading