Un huevo para 24 personas

Sí, has leído bien. Se trata del huevo de avestruz, pues con uno solo de ellos se puede alimentar aproximadamente a 24 personas debido a su gran tamaño. Tienen un peso que oscila entre 1 y 2 kilos y a comparación del huevo de gallina contiene bajo nivel de colesterol. De este huevo se aprovecha hasta su cáscara para adornar y decorar espacios.

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