Maíz gema de vidrio

Tomada de: www.ruralnet.com

Gracias al ingenio de un agricultor de origen Cherokee (Oklahoma), llamado Carl Barnes, quien mezcló diferentes clases de maíz, se obtuvo este colorido producto: maíz  gema de vidrio. Esta variedad de maíz fue catalogada como la más bella del mundo gracias a sus atractivos colores brillantes.  

Por su exótico tono multicolor se podría decir que no es más que elemento decorativo, sin embargo, es tan apto para el consumo como el resto de variedades de maíz.

DATO: Este maíz puede usarse para hacer harina o palomitas. No se recomienda comer directamente de la mazorca.