La leche de cucaracha podría combatir el hambre en el mundo

«Si te gusta la comida rica en calorías, de digestión gradual y que sea completa, esa es la opción», afirma el líder del proyecto científico indio, Subramanian Ramaswamy. Según un artículo publicado en  http://mundo.sputniknews.com/

Por lo general, este insecto genera repudio, rechazo y asco. Seguro que a nadie se le ha pasado por la cabeza aprovechar este insecto como fuente de alimento, pero contrario a esto un grupo de expertos sí vieron la posibilidad de sacar grandes beneficios de ella.

Se trata de un estudio realizado por investigadores de la India en el que se descubrió que las cucarachas poseen un cristal de proteína que resulta ser 4 veces mayor al nivel de proteína que contiene la misma cantidad de leche de vaca. Así mismo, se dice que es más rica en calorías.

Por eso, este mismo estudio concluye que la leche de este insecto debido a su gran nivel nutricional podría ser la solución para acabar con el hambre en el mundo.

Sin embargo, debido a lo poco lógico que puede ser el ordeño de una cucaracha, se plantea replicar estos cristales en grandes laboratorios para masificar la producción y lanzarla al mercado en el futuro.