La cebolla que nunca más hará llorar

Se trata de una cebolla creada por científicos de Japón y Nueva Zelanda, que consiguieron bloquear en el alimento la enzima que provoca esta reacción.

El proyecto, que inició en 2002, aún no culmina pues los científicos aseguran que el sabor de la cebolla puede verse afectado con esta nueva característica, por lo que planean seguir trabajando. Por esto, su llegada a los hogares no se daría antes de 10 o 15 años.