El primer restaurante de comida impresa en 3D

La empresa holandesa Byflow lanzó la impresora focus 3D, capaz de plasmar múltiples materiales, entre esos comida. Así nació Food Ink, el primer restaurante de comida impresa en 3D.

Se trata de una mezcla de arte culinario y tecnología gracias a la capacidad de la impresora, al estampar alimentos como: queso de cabra, carne, masa de pizza y chocolate. Además, se espera que Food Ink no solo sea un restaurante Pop-up de alimentos gourmet, sino que a futuro pueda imprimir cubiertos, vasos y platos.

Para disfrutar de esta experiencia interactiva de arte comestible hay que disponer de 300 euros para deleitarse con creaciones como una espiral de chocolate y una tortita crujiente de algas adornada con un motivo de mayonesa en forma de circuito.