Montadito de Hongos al Ajillo

Instrucciones

1Tueste el pan por cada lado sobre una parrilla a fuego medio.

2Aparte, en una sartén agregue la mantequilla y cuando se derrita ponga a sofreír el diente de ajo, partido en cuatro partes, para que suelte su sabor.

3Agregue los champiñones antes de que la mantequilla se torne oscura y revuelva para que todos se impregnen de la salsa. Luego añada las gotas de soya.

4Sofría por unos minutos e incorpore el perejil un minuto antes de apagar.

5Para terminar añada unas gotas de limón.

6Al servir, esparza una buena cantidad de queso crema sobre cada tajada de pan y ubique arriba un montoncito de champiñones.