Prepara una rica torta de banano casera con esta fácil receta.
Productos: 8 porciones.
Ingredientes
Ingredientes para torta
3 bananos medianos
250 gr de azúcar
100 gr de blueberries deshidratadas
250 gr de harina
5 huevos
100 ml de leche
250 gr de margarina
15 gr de polvo para hornear
100 ml ron dorado
Una cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes para la decoración
2 bananos
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas generosas de azúcar
Instrucciones
Preparación de la torta
1En un bowl creme la margarina, es decir, bata la mantequilla con el azúcar hasta que tome un color blanco y una consistencia cremosa.
2Agregue los huevos uno a uno, intercalando con harina, previamente cernida junto con el polvo de hornear.
3Incorpore a la mezcla la leche, los bananos hechos puré, las blueberries, el ron y la esencia de vainilla. Integre los ingredientes muy bien. Reserve.
4Enmantequille y enharine el molde de hornear. Vierta la mezcla llenando sólo ¾ partes del recipiente.
5Hornee a 190° C durante 40 minutos; si la torta es muy grande, deje otros minutos. Con ayuda de un palillo revise la textura de la preparación. Si sale seco, estará lista la torta.
Preparación de la decoración
1Corte el banano en rodajas.
2En una sartén a fuego medio agregue la mantequilla y el azúcar.
3Incorpore las rodajas de banano y cocine hasta que el azúcar esté totalmente disuelto.
4Cuando la torta esté lista, agregue encima el almíbar de banano.